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Las hojas de cogollos compactos y crujientes de sabor agradable y un poco amargo que otras variedades de lechuga. Tiene un sabor dulce y suave, con un tallo similar al tallo de un espárrago verde y una forma que recuerda al brócoli convencional. Esta variedad es completamente comestible.
Las hojas de cogollos compactos y crujientes de sabor agradable y un poco amargo que otras variedades de lechuga. Tiene un sabor dulce y suave, con un tallo similar al tallo de un espárrago verde y una forma que recuerda al brócoli convencional. Esta variedad es completamente comestible.
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